اکسیرهای جوانی

چرا اغلب ما در داروخانه‌ها و در انواع و اقسام داروها به دنبال اکسیری برای جوان شدن و جوان ماندن هستیم. حال آنکه این اکسیرها در هر خانه ای موجود است. ما در خانه و یخچال خانه انواع مختلفی از آنتی‌اکسیدان‌هایی را داریم که ما را از ابتلا به بسیاری از بیماری‌های خطرناک و حتی پیری محافظت می‌کنند. بله میوه‌ها و سبزی‌ها. که شاید کمتر کسی باور کند که این دسته از مواد غذایی سرشار از داروهایی هستند که در هیچ داروخانه‌ای یافت نمی‌شود. در این مقاله تنها به چند مورد از آنها اشاره می‌کنیم.

● کشمش

فنولهایی که در میوه‌ها یافت می‌شوند، فعالیت‌هایی آنتی اکسیدانی دارند و از تخریب‌های سلولی که در بدن رخ می‌دهند و پایه‌ای اکسیژنی دارند جلوگیری می‌نمایند.

فلاونولزی (نوعی از فنول که از خانواده فلاونوئید می‌باشد) در کشمش وجود دارد و طی فرایند تبدیل انگور به کشمش کمتر می‌شود.

اگر چه خیلی کم از خواص بروم شنیده ایم، اما باید بدانیم که بروم ماده معدنی است که رابطه‌ای مستقیم با سلامتی دارد و در سلامت استخوان زنان نقش عمده‌ای ایفا می‌کند. بروم ماده‌ای است که برای تبدیل استروژن و ویتامین D به شکل‌های فعال آنها، مورد نیاز است. بعد از یائسگی در زنان میزان استروژن کاهش می‌یابد و باعث حساس شدن استخوان‌ها می‌گردد تا آنجا که هورمون پاراتیروئید دستور به برداشت کلسیم از استخوان‌ها را می‌دهد.

مطالعات نشان داده است که بروم از آرتروز استخوانی و پوکی استخوان‌ها جلوگیری می‌کند و تاثیرات مفید استروژن درمانی در زنانی که به سن یائسگی رسیده‌اند را افزایش می‌دهد. کشمش بین ۵۰ میوه ایست که حاوی بروم می‌باشد. کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی است. این میوه همچنین منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می‌باشد. کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می‌باشد. ۶۰۰ گرم کشمش، ۹۰ درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند. آنتی اکسیدان از پیری و بیماری‌های حاصله از آن می‌کاهد. کشمش از سرطان جلوگیری می‌کند. کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می‌کند و باعث کاهش بیماری قلبی می‌گردد.

● آلو سیاه و آلو بخارا

یکی از موادی که در آلو سیاه و آلو بخارا یافت می‌شود فنول نام دارد که نوعی آنتی اکسیدان است. این آلو‌ها دارای ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و سرشار از فیبر هستند. یکی از توانایی‌های آلو سیاه و آلو بخارا،‌ قابلیت جذب بالای آهن می‌باشد که محققان یافته‌اند که این قابلیت به دلیل وجود ویتامین C موجود در آن می‌باشد. از فواید ویتامین C، می‌توان به سالم ساختن بافت‌های بدن و همچنین مقاوم ساختن سیستم ایمنی بدن اشاره نمود. مصرف مقدار کمی ویتامین C،‌ بصورت روزانه در فصل سرما برای جلوگیری از ابتلاء به سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید می‌باشد و همچنین مورد نیاز افرادی است که بطور مرتب از عفونت گوش رنج می‌برند. ویتامین C، از اکسید شدن کلسترول توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌نمایند زیرا اکسید شدن کلسترول سبب ابتلاء به بیماری‌های قلبی در افراد دیابتی و همچنین گرفتگی رگها می‌گردد. بعلاوه ویتامین C، می‌تواند با خنثی نمودن رادیکال‌های آزاد از پیشرفت بیماری‌هایی نظیر آسم،‌سرطان روده، ‌آرتروز استخوان و روماتیسم جلوگیری می‌نماید. آلو سیاه بسیار برای بینایی مفید است و از ابتلاء به بیماری کم سویی چشم در دوران کهنسالی جلوگیری می‌نماید.

● توت‌فرنگی

توت فرنگی منبع خوبی از فیبر، ویتامین C، فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد .

که این مواد مغذی باعث می‌شوند توت فرنگی بعنوان یک جایگزین شیرین، باعث افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقاء سلامتی بدن شود.

همچنین دارای املاح کلسیم، آهن و فسفر می‌باشد. از مواد موثر مهم آن می‌توان تانن، موسیلاژ، قندهای مختلف، سالیسیلات‌ها و به خصوص اسیدهای میوه را نام برد.

توت فرنگی سرشار از ویتامین و فاقد چربی اشباع است و کالری کمی داردو مصرف این میوه از تصلب شرائین جلوگیری می‌نماید.

● پرتقال

از نظر شیمیایی پرتقال را منبع غنی ویتامینC می‌دانند و جالب آنکه پوست آن در بسیاری موارد حتی مغذی تر از پرتقال است. کارشناسان مؤسسه ملی سرطان آمریکا معتقدند موارد سرطان معده در آمریکا تقریباً کم است، زیرا در تمام ماه‌های سال پرتقال و مرکبات در دسترس همه قرار دارد و بیشتر مردم آنها را مصرف می‌کنند. ویتامینC یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است به طوری که این ویتامین را دشمن نیرومندی بر علیه یکی از عوامل شناخته شده سرطان‌زا یعنی نیتروزامین‌ها می‌شناسند.

پرتقال به علت دارابودن پروتئین و کلسیم قابل جذب و نیز قند کافی، یک ماده مغذی و مقوی محسوب می‌شود که می‌توان به منظور تقویت عمومی بدن از آن استفاده نمود.

وجود هورمون‌های رشد، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامینA در پرتقال، شرایط لازم را برای رشد ونمو استخوان‌ها و عاج سازی به منظور استحکام دندان‌ها فراهم می‌کند؛ برای تقویت و رشد اطفال و نیز تأمین موادلازم بدن، مصرف آن به زنان باردار و شیرده توصیه می‌شود.

مصرف پرتقال به دلیل این که حاوی موادمعدنی کافی به ویژه پتاسیم است، منجر به افزایش حجم ادرار در طول شبانه روز می‌شود و از این طریق سموم بدن دفع می‌گردد؛ در نتیجه انسان را با نشاط می‌سازد.

● انگور

انگور، منبع خیلی خوب ویتامین C و منگنز، A و B است. همچنین دارای مقداری منیزیم، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است. انگور مخصوصا نوع قرمز آن از تصلب شرایین و انسداد رگ‌ها پیشگیری می‌کند.

به گفته پژوهشگران "غلیظ بودن خون، اکسیداسیون سریع کلسترول، سفت و سخت شدن رگ‌ها دلایل اصلی بروز بیماری‌های قلبی و تصلب شرایین است. " این پژوهشگران دریافته اند که با خوردن انگور قرمز، اکسیداسیون کلسترول، کاهش می‌یابد و رگ‌های خونی منبسط می‌شوند و خون با سرعت بیشتری در بدن جریان می‌یابد علاوه بر این، خوردن انگور قرمز موجب بهبود عملکرد قلب می‌شود.

انگور قرمز منبع سرشاری از آنتی اکسیدان موسوم به "کوئرنستین" است. پوست انگور دارای ماده سفید "رزوراتول" است که از تراکم و روی هم انباشته شدن پلاکت‌های خون جلوگیری می‌کند و در نتیجه مانع لخته شدن خون در رگ‌ها می‌شود.

انگور یکی از میوه‌های ضد سرطان شناخته شده است و این ، به خاطر خواص ضد عفونی کنندگی آن است .

● گیلاس

گیلاس در مقایسه با سایر میوه‌ها دارای آنتی‌اکسیدهای ضد بیماری بیشتری است. این میوه‌ دارای بتاکاروتن، ویتامین C، پتاسیم، منگنز، آهن، فیبر و فولات است. درون گیلاس موادی وجود دارد که به تسکین درد در بیماری نقرس و آرتروز کمک می‌کند و خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت و برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد. گیلاس همچنین دارای ملاتونین است که برای تنظمی الگوی خواب و بیماری پای بیقرار لازم است و همچنین گیلاس از بروز مشکلات حافظه جلوگیری کرده و فرایند پیری را به تاخیر می‌اندازد.

منبع: DIGEST READER

=====================================================

نظرات خوانندگان

لينکهاي ارسالي

قبله ی اول-مقاله جامع روز قدس بخش ها : تشکیل صهیونیسم چشم انداز بحران فلسطین واکاوی جنگ 33 روزه رژیم صهیونیستی علیه حزب الله لبنان امام خمینی(ره) و فلسطین (مهمترین بخش مقاله) فلسطین در بیان مبارک مقام معظم رهبری احمدی نژاد ، سیاست ضد صهیونیستی و سوالات تاریخی انتفاضه قدس 88
لينک ثابت+ارسال شده توسط: nofuzi در بخش سیاست در زمان: جمعه12شهريور
اعدام در انتظار لیدرهای هرمی + عکس تاپ لیدر گلد کوئیست ایران تازه‌ترین گزارش از شرکت‌های هرمی درباره شیوه نوین کلاهبرداری با عنوان و ادعای فارکس، گرفتاری و مالباختگی ۴ میلیون ایرانی در شبکه‌های هرمی و عدم امکان رسیدگی به شکایت‌ها به‌دلیل کثرت آن‌ها تا سال ۱۳۹۰ منتشر شد...
لينک ثابت+ارسال شده توسط: shahin65 در بخش اجتماع در زمان: پنج شنبه11شهريور
"آی- فن" گوشی پزشکی را بازنشسته می کند! "آی- فن" گوشی پزشکی را بازنشسته می کند!
لينک ثابت+ارسال شده توسط: hamed1987 در بخش علم در زمان: پنج شنبه11شهريور
فتوکاتورهای طنز داغ روز فتوکاتورهای طنز داغ روز
لينک ثابت+ارسال شده توسط: mehrdad1352 در بخش سیاست در زمان: پنج شنبه11شهريور
زنان ارتش اسرائیل ستمکار(گزارش تصویری) بچه ها کیا آماده جنگ با اسرائیل هستند؟
لينک ثابت+ارسال شده توسط: mehrdad1352 در بخش سیاست در زمان: پنج شنبه11شهريور
محمد رضا شاه در حال دادن مدال به تختی محمد رضا شاه در حال دادن مدال به تختی
لينک ثابت+ارسال شده توسط: soroushcompany در بخش سیاست در زمان: پنج شنبه11شهريور
همه چیز درباره آی پاد تاچ نسل چهارم اپل شب گذشته استیو جابز iPod touch جدید را معرفی کرد. اگر با ‏ وبلاگ نویسی زنده ما ‏ همراه بوده اید با آن آشنا هستید. حالا وقتش رسیده است تا کمی دقیق تر به آن بپردازیم. ‏ ‏
لينک ثابت+ارسال شده توسط: arashkoko در بخش اجتماع در زمان: پنج شنبه11شهريور
وقتی که توجه خانم پلیس به جای سان به سمت دوربین جلب میشود!! + تصویر جالب است
لينک ثابت+ارسال شده توسط: masoud908 در بخش اجتماع در زمان: پنج شنبه11شهريور
سخنرانی خادمیان درباره شب قدر سخنرانی خادمیان درباره شب قدر
لينک ثابت+ارسال شده توسط: در بخش فرهنگ در زمان: پنج شنبه11شهريور
دانلود جدیدترین نسخه نهج البلاغه برای همه گوشی های موبایلحتما دانلود نمایید دانلود جدیدترین نسخه نهج البلاغه برای همه گوشی های موبایلحتما دانلود نمایید
لينک ثابت+ارسال شده توسط: mersad20 در بخش فرهنگ در زمان: پنج شنبه11شهريور
قذافی در جمع دختران ایتالیایی+عکس قذافی در جمع دختران ایتالیایی+عکس
لينک ثابت+ارسال شده توسط: hefanews.ir در بخش اجتماع در زمان: پنج شنبه11شهريور
دیدار رفسنجانی با جبرئیل (عکس) (عکس)
لينک ثابت+ارسال شده توسط: nasr1 در بخش اجتماع در زمان: پنج شنبه11شهريور
واردات شمش طلا افزایش یافت رئیس اتحادیه کشوری طلا و جواهر از افزایش واردات شمش طلا از مبادی قانونی و نزدیک شدن قاچاق آن به صفر خبر داد و اعلام کرد این شمش ها از کشورهای روسیه، ترکیه و امارات وارد کشور می شود.
لينک ثابت+ارسال شده توسط: hossein در بخش اقتصاد در زمان: پنج شنبه11شهريور
سه بعدی ها و بی کران فناوری در اختیار داشتن یک اختراع جدید و فوق العاده در حالی که نمی توان خوراک مناسبی برای راه اندازی آن داشت، تجربه جالبی نیست!
لينک ثابت+ارسال شده توسط: hossein در بخش علم در زمان: پنج شنبه11شهريور
تصاویری از BMW که در آینده به بازار خواهد آمد! این تصاویر طراحی مدل جدیدی از خودروی بی ام و است،که برای مدل های آینده طراحی شده و طبق گفته مدیران این شرکت دور از ذهن نیست که تا سال 2016 منتظر این مدل از این خودروی محبوب جهانی بود.
لينک ثابت+ارسال شده توسط: adsoor در بخش اجتماع در زمان: پنج شنبه11شهريور
روضه خوانی مقام معظم رهبري به زبان آذری اصیل روضه خوانی مقام معظم رهبري به زبان آذری اصیل
لينک ثابت+ارسال شده توسط: bahar110 در بخش اجتماع در زمان: پنج شنبه11شهريور
شعر زيبا در شهادت حضرت علي ( ع) بحر طويل شهادت حضرت علي (ع)
لينک ثابت+ارسال شده توسط: bahar110 در بخش فرهنگ در زمان: پنج شنبه11شهريور
عکس: تزریق رنگ آبی به چشم برای زیبایی بیشتر!! تزریق رنگ آبی به چشم برای زیبایی بیشتر...
لينک ثابت+ارسال شده توسط: patoghsara در بخش اجتماع در زمان: پنج شنبه11شهريور
جزئيات ربوده شدن امام موسي صدر این نوشته جزئیات رفتن امام موسی صدر به لیبی و توضیحات خواهر امام موسی صدر «ربابه صدر» در آن مورد و پيگيري هاي لبنان
لينک ثابت+ارسال شده توسط: amiraliashoory در بخش سیاست در زمان: پنج شنبه11شهريور
بیانیه سپاه پاسداران درباره روز جهانی قدس سپاه پاسداران انقلاب اسلامی در بیانیه ای با دعوت از آحاد ملت ایران برای حضور حماسی در راهپیمایی روز جهانی قدس، پیروزی مقاومت اسلامی و انتفاضه فلسطین برابر اشغالگری و جنایات صهیونیستها را حتمی و اجتناب‌ناپذیر دانست.
لينک ثابت+ارسال شده توسط: dailylink در بخش سیاست در زمان: پنج شنبه11شهريور
شکوه خورشید / عکس سایه هواپیما که روی ابر افتاده بود، حلقه‌ای نورانی و درخشان پدید آمده بود که همراه با هواپیما روی ابر جابجا می‌شد.
لينک ثابت+ارسال شده توسط: reza377 در بخش علم در زمان: پنج شنبه11شهريور
آیفون 4 دو سیم کارته(+عکس) آیفون 4 دو سیم کارته(+عکس)
لينک ثابت+ارسال شده توسط: hamed1987 در بخش علم در زمان: چهارشنبه10شهريور
طنز: تازه ترین لیست شهدا و جانبازان توسط بنیاد شهید منتشر شد! تازه ترین لیست شهدا و جانبازان توسط بنیاد شهید منتشر شد!
لينک ثابت+ارسال شده توسط: nasr1 در بخش اجتماع در زمان: چهارشنبه10شهريور
چرا كودكان از دكتر رفتن مى‏ترسند؟ پیشنهادات ذیل براى كمك به كودك شما ارائه شده تا بر ترسش از پزشك غلبه كند.
لينک ثابت+ارسال شده توسط: mehdi20 در بخش علم در زمان: چهارشنبه10شهريور
رکورد سریع‌ترین خودروی الکتریکی جهان شکسته شد + تصاویر مهندسان دانشگاه ایالتی اوهایو با استفاده از جدیدترین فناوری باتری‌ها موفق شدند رکورد بیشترین سرعت خودروهای الکتریکی را بشکنند و با سرعت 514 کیلومتر بر ساعت، مزیت خودروهای الکتریکی را نشان دهند
لينک ثابت+ارسال شده توسط: konjkav در بخش علم در زمان: چهارشنبه10شهريور
نسبت شب‌های قدر با امام علی در گفت وگو با آیت الله هاشمی رفسنجانی آیت‌الله هاشمی رفسنجانی رئیس مجمع تشخیص مصلحت در گفت‌وگویی، دیدگاه‌های خود را در باره فضیلت‌ شب قدر، چگونگی انجام دعا و نسبت شب قدر با مولی‌الموحدین حضرت علی(ع) تشریح کرد
لينک ثابت+ارسال شده توسط: hossein در بخش اجتماع در زمان: چهارشنبه10شهريور
تصاویری نادر و عجیب از شکار یک گنجشک توسط قورباغه! باورنکردنــــی!
لينک ثابت+ارسال شده توسط: shahin65 در بخش اجتماع در زمان: چهارشنبه10شهريور
با بطری های نوشیدنی ارکستر موسیقی برپا کنید+عکس بطری های کوک شده Pale Ale با برچسب های مدرج ویژه نت های موسیقی، می توانند سرگرمی خوبی برای علاقمندان باشند. تنها کافی است که محتوای آن را تا زیر خط نتی که می خواهید بنوازید، بنوشید. حالا این بطری نیمه پر، دقیقا همان نت را برای تان اجرا می کند.
لينک ثابت+ارسال شده توسط: arashkoko در بخش اجتماع در زمان: چهارشنبه10شهريور
ابرهای لانه‌زنبوری بر فراز اقیانوس / گزارش تصویری ببین نیوز، ابرهای لانه‌زنبوری بر فراز اقیانوس / گزارش تصویری
لينک ثابت+ارسال شده توسط: kamyusa در بخش اجتماع در زمان: چهارشنبه10شهريور
ادامه لينکها

Best news of all the world in:
Dailylink

linkdoni(beta)2009-2010
Design by: Hossein Gholizadeh